Oggi andremo a visitare una bella tenuta di circa 3 ettari nella campagna di Ostuni, tra la città bianca e la caletta marina di Gorgognolo. Un’area delimitata da antichi muri a secco, con oltre 70 alberi secolari si ulivo, con una meravigliosa storia da raccontare, ed altri 300 piantatati più recentemente. Ma non solo ulivi, ci accoglie infatti un tripudio di piante tipiche di questa zona meravigliosa, fichi di India, alberi da frutto di pere, gelsi, albicocche, prugne, fichi e mandorle che offrono profumi e colori indescrivibili. Quanti di noi hanno sognato di ritirarsi in campagna per dedicarsi alla cura della terra e perché no ad un attività agrituristica che ci permetta di vivere in serenità seguendo i ritmi della natura. Pensiamo allo sviluppo di nuovi fabbricati in parte dedicato ad abitazione provata o struttura ricettiva ed in parte alla lavorazione dei prodotti della nostra terra con la possibilità di organizzare eventi gastronomici e ricreativi nella famosissima Val d’itria, territorio che tutto il mondo ci invidia. La fantasia e lo spirito di iniziativa può regalarci varie idee per la valorizzazione della nostra azienda agricola, il nostro olio di oliva andrà sicuramente a ruba mentre le nostre confetture e marmellate verranno gustate a colazione dai nostri clienti e le piante officinali (timo, pungitopo, origano, salvia, lavanda), utilizzate sia come ornamenti o per la preparazione di prodotti per la cura e la bellezza come creme e saponi Ma cos’è quella piccolo fabbricato? Dimenticavo, la proprietà dispone di un pozzo privato già funzionate. L’acqua elemento di vita per la nostra azienda non sarà mai un problema e che ne dite l’azzurro di una piscina non ci starebbe niente male immersa nello splendido verde delle piante. So che ci state pensando, ora dovete solo fissare una visita per vedere questo splendido luogo in cui realizzare questo vostro sogno di vita.
